ХБ-05 · Хоолны газар · Чанар
Бэлэн хоолны чанарын үнэлгээний (бракераж) бүртгэл
Бэлэн хоолыг түгээхийн өмнө гадаад төрх, үнэр, амт, температур, гарцыг үнэлж, түгээх зөвшөөрөл олгосныг бүртгэнэ.
Хөтлөх давтамж: Хоол бэлтгэх бүрд, түгээхийн өмнө
Онлайнаар хөтлөх
Нүдэн дээр дарж бөглөнө. Шинэ мөр нэмэхэд огноо автоматаар бөглөгдөнө.
| № | Огноо, цаг | Хоолны нэр | Бэлтгэсэн тоо (порц) | Гадаад төрх | Амт, үнэр | Түгээх үеийн t °C | Түгээх зөвшөөрөл | Үнэлгээний баг |
|---|
Халуун хоолыг +63 °C-аас дээш, хүйтэн хоолыг +5 °C-аас доош хадгалж түгээнэ.