Амт, үнэр сайжруулагч
E621 · Натрийн глутамат
Monosodium glutamate
КодE621
Гарал үүсэлИсгэлтийн
НөлөөХэмжээнд нь анхаарах
Хэрэглээ
Умами амт өгнө — шөл, зууш, амтлагчид.
Анхаарах зүйл: Ихэнх хүнд хэвийн хэмжээнд хор хөнөөлгүй; EFSA өдрийн зөвшөөрөгдөх хэмжээг 30 мг/кг гэж тогтоосон.